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Les soupers d'automne

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Le souper d'automne
2011

L'automne est arrivé à nos portes. Quoi de mieux que de se divertir par un souper entre amis? Samedi, le 22 octobre dernier, se tenait au Centre communautaire de Cap-Rouge une rencontre des membres de l'Association.

Le menu préparé par le traiteur Le Truffé en a ravi plus d'un. Le service impeccable, effectué par le propriétaire lui-même, M. Alain Bolf, et son assistant, fut très apprécié, d'autant qu'il permettait à chacun des participants de se consacrer entièrement à son rôle de convive. Des plats appétissants et chauds ont fait le régal de l'assistance : en ouverture un céviché de crevettes à la mangue, suivi d'un potage de carottes à la poire William; en plat principal, l'escalope de veau farcie au petit gibier sauce Marsala, et, pour la sortie, un choix de gâteaux gourmands.

Au cours de la soirée, Mme Dina Haché-Martin nous raconta brièvement son récent voyage à Chauray, pour représenter notre Association. Ses propos furent d'ailleurs illustrés par la projection de photos-souvenir des célébrations du 20ième anniversaire de jumelage entre Chauray (France) et Schöffengrund (Allemagne), auxquelles elle prenait part en septembre dernier, en compagnie d'une amie de l'Association. À la suite d'un échange de cadeaux avec le maire de Chauray, M. Jacques Brossard, notre présidente en a rapporté une jolie assiette de porcelaine soulignant les 20 ans d'amitié entre Chauray et Cap-Rouge.

Mais le plat de résistance fut sans contredit la conférence sur l'histoire de Saint-Augustin, donnée par M. Bertrand Juneau, de la Société d'histoire de Saint-Augustin. Conteur-né, doué d'une connaissance approfondie des différentes étapes de l'implantation et du développement de cette communauté, depuis les premiers temps de la Colonie jusqu'à l'époque actuelle, M. Juneau a su captiver son auditoire, agrémentant volontiers son discours de savoureux potins et anecdotes. Une vraie leçon d'histoire, qui a permis à tous d'en connaître davantage sur cette belle municipalité.

Souper d'automne2011

Souper d'automne

Souper d'automne

Souper d'automne

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